Seminario: "Antioxidant effect of phenolic compounds against oil oxidation"
Cuando:
Miércoles 13 de Mayo de 2015
Dónde:
Pontificia Universidad Católica de Chile, Campus San Joaquín.
Sitio web:
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Descripción
La Dirección del Programa Alimentos Sabrosos, Inocuos y Saludables (ASIS) de la Pontificia Universidad Católica de Chile, invita a la comunidad de la Red de Científicos que coordina ACHIPIA a participar del Seminario "Antioxidant effect of phenolic compounds against oil oxidation".
En la ocasión, la presentación estará a cargo del destacado profesor David Campos Gutiérrez, académico del Instituto de Biotecnología, Universidad Nacional Agraria la Molina, Lima - Perú.
Inscripción Gratuita, Cupos limitados.
DESCARGA ANTECEDENTES DEL EXPOSITOR AQUÍ: EN INGLÉS - EN ESPAÑOL.
Si deseas participar, escribe un correo a red.cientifica@achipia.gob.cl, indicando tu nombre, rut e institución donde trabajas.