Obesidad en América Latina: Un llamado a la acción

Martes 25 de Abril de 2017

El Instituto Sodexo para la Calidad de Vida celebró su primera mesa redonda "Diálogo" en América Latina en Santiago de Chile. Esta se llevó a cabo en noviembre de 2016, con expertos del mundo académico, sociedad civil y de los negocios de México, Chile y Brasil.

El informe sobre los costos sociales y económicos sobre la obesidad en la región sirve como un llamado a la acción para enfrentar el mayor desafío de salud pública de América Latina.

Tanto en nuestra región, como en otros lugares del mundo, es poco sorprendente encontrar que el sobrepeso y la obesidad surgen de una serie de desarrollos a nivel de población, dentro de los cuales se pueden mencionar:

  • Migración rural-urbana.
  • Cambios en la naturaleza del trabajo.
  • Mayor acceso a alimentos procesados y más económicos.
  • Otros cambios en el estilo de vida como entretenimiento basado en “pantallas”.

Al respecto, cabe destacar la velocidad del cambio y la existencia de estadísticas sobre obesidad en América Latina. Estos factores presentan un complejo panorama de desarrollo en relación a la nutrición y la dieta, comportamiento, políticas públicas, marketing, publicidad y los programas de salud en la región. En la ocasión, y con el fin de dar mayor sentido al Diálogo, los especialistas discutieron en base a algunos cuestionamientos:

  • ¿Qué es obesidad?
  • ¿Cuáles son los costos sociales y económicos de la obesidad y donde se ven?
  • ¿Qué significa “obesidad” en América Latina?
  • ¿Cuál es la diferencia entre obesidad adulta y obesidad infantil?
  • ¿Cuáles son las responsabilidades y los éxitos de los sectores públicos, privados y de las ONG?
  • ¿Cuáles son los riesgos y oportunidades más significativos?
  • ¿Qué se debe hacer?

Se concluyó que los principales obstáculos para combatir la obesidad iban desde la falta de percepción y conciencia del sobrepeso y obesidad hasta una inadecuada gobernabilidad y una falta de colaboración intersectorial. Asimismo, se advirtió que ninguno de los obstáculos es fácil de superar, ya que necesitan una planificación a largo plazo y una acción inmediata, además de que los riesgos de la población actual requieren un compromiso individual, comunitario e integración.

De hecho, se sugirió que, una de las mejores formas de combatir la obesidad en América Latina podría ser mirar "más allá del ombligo" en otros desafíos similares -el cambio climático y el cambio demográfico- a objeto de trabajar en conjunto.

Esto es precisamente lo que se está planificando para generar un diálogo profundo en Brasil a fin del presente año.

fuente: http://www.qualityoflifeobserver.co