Noticias de actualidad

La FAO pide medidas más estrictas frente las amenazas sanitarias mundiales Existe el riesgo de un rebrote de la gripe aviar si se baja la guardia

Martes 29 de Enero de 2013

El mundo corre el riesgo de que se repitan los desastrosos brotes de gripe aviar de 2006 a menos que la vigilancia y el control de ésta y otras peligrosas enfermedades animales se refuerze a nivel mundial, según ha advertido la FAO.

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Aspectos culturales que afectan implementación de HACCP

Lunes 03 de Septiembre de 2012

En opinión de varias empresas,  la idiosincrasia nacional y la falta de cambios culturales han dificultado la correcta aplicación de planes HACCP en la industria alimentaria en  Chile.

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Ministro destaca crecimiento de los alimentos procesados en el objetivo de convertir a Chile en Potencia Agroalimentaria

Viernes 25 de Enero de 2013

En encuentro con productores y empresarios, la autoridad recalcó que tanto el sector público como el privado, “debemos continuar trabajando en forma conjunta, para seguir abriendo nuevos mercados que nos permitan ampliar los destinos para nuestras...

Gobierno Promulgó Ley que Transparenta Transacciones de los Productos Agrícolas

Martes 05 de Febrero de 2013

La normativa regula el procedimiento de análisis de muestras y contramuestras, y medición de los productos agropecuarios que se transan en el mercado nacional y que no se encuentren reglamentados por una ley especial.

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Inocuidad alimentaria

Martes 27 de Noviembre de 2012

Frente a recientes opiniones respecto del rol excluyente del sector público en materia de sanidad e inocuidad de los alimentos, es pertinente señalar que el desarrollo de la industria alimentaria nacional ha contado entre sus principales activos...

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