Información de Interés

ACHIPIA presentó trabajo del Panel de Expertos en Toxinas Marinas (Saxitoxinas) a Subcomités Nacionales del Codex Alimentarius.

ACHIPIA presentó trabajo del Panel de Expertos en Toxinas Marinas (Saxitoxinas) a Subcomités Nacionales del Codex Alimentarius.

Lunes 19 de Enero de 2015

12 de enero de 2015.- A la reunión asistieron profesionales de SERNAPESCA e integrantes de  los subcomités nacionales del Codex sobre Pescado y Productos Pesqueros (CCFPP) y del subcomité del Codex sobre Métodos de Análisis y Tomas de Muestras (...

Convocatoria Becas Fundación Carolina 2015-2016

Convocatoria Becas Fundación Carolina 2015-2016

Lunes 22 de Diciembre de 2014

La Fundación Carolina ofrece 540 Becas para estudiantes iberoamericanos.

• A través de su Programa de Formación, la Fundación Carolina genera capital humano y crea excelencia...

EFSA evalúa el riesgo de transmisión de Ébola a través de carne de animales silvestres

EFSA evalúa el riesgo de transmisión de Ébola a través de carne de animales silvestres

Miércoles 19 de Noviembre de 2014

Al respecto, los científicos de la Autoridad Europea de Inocuidad Alimentaria (EFSA) comentan que la transmisión de Ébola a través de carne de animales silvestres ilegalmente importada en Europa desde África es baja.

Como ya es conocido, el virus del Ébola ha sido...

frutos silvestres de Aysén dan vida a jugos 100% antioxidantes

Con frutos silvestres de Aysén dan vida a jugos 100% antioxidantes y a deshidratado natural

Miércoles 12 de Noviembre de 2014

Calafate, mosqueta, cauchao, y corinto son frutos típicos de la Patagonia chilena que hoy, gracias a la idea de Carolina Jara de elaborar con ellos exquisitos e innovadores jugos naturales, están disponibles para ser consumidos.

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Europa actualiza orientación técnica para realizar estudios de vida útil de Listeria en alimentos listos para consumir

Europa actualiza orientación técnica para realizar estudios de vida útil de Listeria en alimentos listos para consumir

Jueves 06 de Noviembre de 2014

Nueva versión del documento de orientación técnica fue desarrollado por el Laboratorio de Referencia de la Unión Europea para Listeria Monocytogenes y la Agencia Francesa de Alimentos, Medio Ambiente, Seguridad y Salud Ocupacional (ANSES)

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